Magazine Collecchio

01.10.2010 | | Eventi

Salami&Salumi 2010 all'insegna del "Think Pig"

Sagre, segreti e miliardi la disfida del prosciutto

27.08.2001 | | Prodotti Tipici Tra Parma e San Daniele una storica rivalità

Domani si apre un convegno su uno dei più famosi prodot[...]

MONTE DELLE VIGNE: ARRIVANO I NUOVI VINI CHE RACCONTANO LE COLLINE DI PARMA AL MONDO

24.01.2022 | | Vino e dintorni Due varietali vinificati in purezza, barbera e malvasia, e il Cabernet Franc 2018, primo fermo biologico prodo[...]

Va in scena a Fiere di Parma la presentazione del nuovo catalogo Proposta Vini 2022

21.01.2022 | | Eventi L'evento torna a svolgersi in presenza grazie agli ampi spazi espositivi della nuova location fieristica [...]

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Prodotti tipici (produzione) (6) Cantina (1) Enoteca / Gastronomia (1)

Araldi Prodotti tipici (produzione) a Collecchio L'azienda agricola Araldi è una realtà a conduzione famigliare che lavora latte e produce e vende il "re" dei formaggi, il Parmigiano Reggiano. D [...]

Birrificio Argo Prodotti tipici (produzione) a Collecchio Argo come il cane di Ulisse? Argo come il film con Ben Affleck? Argo come il mostro con cento occhi? Argo come la località greca? Argo come la na [...]

Panificio Alinovi Prodotti tipici (produzione) a Collecchio Proprio alla vita e ai suoi valori più autentici dovette pensare Guido Alinovi, se già all'età di tredici anni scelse di lavorare come garzone di [...]

Caseificio Gennari Prodotti tipici (produzione) a Collecchio La storia del Caseificio Gennari inizia nel 1953, quando Sergio e Maria rilevano a Collecchio il Caseificio di Villa Paveri.Allora si producevano tre [...]

Giuberti Amerio Prodotti tipici (produzione) a Collecchio I salumi di Giuberti Amerio, attraverso fasi di lavorazione esclusivamente manuale e di invecchiamento in ambienti naturali, vengono accompagnati con [...]

Montecoppe Prodotti tipici (produzione) a Collecchio L'azienda Agricola Casearia Montecoppe, di cui l'antico Caseificio è parte, si estende per 220 ettari di terreno all'interno del Parco Regionale d [...]

| Tutti i vini » Vini Collecchio

Monteroma Spumante Brut -Malvasia di Candia aromatica in purezza Vigna Cunial ...

"VIGNA DEL GUASTO" Lamoretti Azienda Agricola ...

MALVASIA Lamoretti Azienda Agricola ...

Torcularia Lambrusco Azienda Viticola Carra di Casatico Secco e polposo moderatamente tannico e acidulo....

Malvasia Azienda Viticola Carra di Casatico Armonico, asciutto e particolarmente morbido....

ROSSO Conventino Frizzante Azienda Agricola Vigneti Calzetti Vinoso, caratteristico....

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Salumi e Carni (5)

Coppa Piacentina DOP Montecoppe Montecoppe Salume tipico della zona di Piacenza, a lunga stagionatura (minimo 6 mesi), ottenuto dalla lavorazio...

Coppa di Parma Montecoppe Montecoppe Salume stagionato tipico della provincia di Parma, costituito dalla porzione muscolare del collo del...

Salame Artigianale Montecoppe in budello gentile Montecoppe Salame tradizionale ottenuto da antica ricetta con l'impasto di carne magra suina macinata e condita...

Salame Felino Selezione Montecoppe Montecoppe Per la preparazione di questo salame, vengono utilizzate esclusivamente carni di suino adulto pesant...

Salame Felino Montecoppe Montecoppe Il nome deriva dall'omonima cittadina dei colli parmensi in cui viene prodotto da almeno due secoli....

Filetti di Alici Tesi all’olio di oliva 90g Delicius Rizzoli Guardi il vasetto trasparente di Alici Delicius all’olio d’olio d’oliva e già ti viene l’ac...