Paste asciutte: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a paste asciutte:
Abbinamenti consigliati per Paste asciutte
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Cacciaggione, Formaggi piccanti, Paste asciutte, Salumi, Formaggi duri
Vini recensiti: ARA MUNDI Vini Telaro
Mamertino di Milazzo Calabrese Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Messina, nel territorio dei comuni di: Alì, Alì Terme, Barcellona Pozzo Di Gotto, Basicò, Castroreale, Condrò, Falcone, Fiumedinisi, Furnari, Gualtieri Sicaminò, Itala, Librizzi, Mazzarrà Sant'andrea, Merì, Milazzo, Monforte San Giorgio, Montalbano Elicona, Nizza Di Sicilia, Oliveri, Pace Del Mela, Patti, Roccalumera, Roccavaldina, Rodì Milici, San Filippo Del Mela, San Piero Patti, Santa Lucia Del Mela, Scaletta Zanclea, Terme Vigliatore, Torregrotta, Tripi
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto alla brace, Formaggi duri, Paste asciutte, Salumi
Vini recensiti: MAMERTINO NERO D'AVOLA DOC CANTINA AZIENDA AGRICOLA VASARI
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Matera
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Paste asciutte, Salumi vari, Risotto con fagioli
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Matera
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Carni alla griglia, Formaggi duri, Paste asciutte, Salami piccanti, Salumi piccanti
Vini recensiti: L'Abate Società Agricola Ditaranto, Don Antonio Falciglia Cantine Falciglia, Prime Bacche Masseria Lanzolla
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pesce Spada, Risotto, Zuppa di ceci, Paste asciutte, Pesce alla griglia, Zuppa di farro
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, nel territorio dei comuni di: Monreale, Piana Degli Albanesi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Capretto arrosto, Formaggi duri, Involtini di carne, Paste asciutte
Monreale Calabrese Riserva Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, nel territorio dei comuni di: Monreale, Piana Degli Albanesi
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Involtini di carne, Capretto arrosto, Formaggi duri, Paste asciutte
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, nel territorio dei comuni di: Monreale, Piana Degli Albanesi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Braciole di vitello, Paste asciutte, Pecorino siciliano
Vini recensiti: TRERRE' - Catarratto Cantina Sociale dell'Alto Belice
Monreale Catarratto Riserva Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, nel territorio dei comuni di: Monreale, Piana Degli Albanesi
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Braciole di vitello, Paste asciutte, Pecorino siciliano
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, nel territorio dei comuni di: Monreale, Piana Degli Albanesi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Paste asciutte, Salumi
Vini recensiti: Merlot DOC Cantine Simonetti - Eno.Ba.C.Si Srl
