Cacciaggione: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Semisecco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a cacciaggione:
Abbinamenti consigliati per Cacciaggione
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Baccalà alla livornese, Anatra con lenticchie, Cacciaggione, Carni alla griglia, Minostrone alla milanese, Salumi vari
Vini recensiti: Torti BARBERA Az. Agr. Torti L'Eleganza del Vino, Barbera Agnes, BECCO GIALLO BARBERA San Giorgio Di Perdomini, BARBERA Azienda Agricola Ca' Del Ge', Barbera Cantine Francesco Montagna, RIVA DELLE VIOLE AZIENDA AGRICOLA CÀ DEL SANTO, Tenuta Il Bosco, Barbera Tenuta Il Bosco, Territorio Tenuta Il Bosco, Barbera Padroggi Luigi e figli, Perorossino Azienda Agricola Calatroni, Gutè La Travaglina
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Cacciaggione, Carni bianche, Formaggi a pasta dura, Zuppa di pesce
Penisola Sorrentina Rosso Sorrento Doc
Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli, nel territorio dei comuni di: Gragnano, Lettere, Sorrento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
Rosso Orvietano Cabernet Franc Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
Rosso Orvietano Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
Rosso Orvietano Pinot nero Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni bianche, Cacciaggione, Formaggi a pasta dura
Suvereto Cabernet Sauvignon Docg
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Cinghiale, Selvaggina, Fagiano
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Cacciaggione, Caciucco alla livornese, Formaggi molto saporiti, Aperitivo
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Carni rosse, Formaggi piccanti, Selvaggina
