Carni al ginepro: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni al ginepro:
Abbinamenti consigliati per Carni al ginepro
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Carni al ginepro, Formaggi semi-duri, Fritto misto alla piemontese, Salumi, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Langhe Rosso Monsordo Ceretto Aziende Vitivinicole, Luigi Einaudi Poderi Luigi Einaudi, Langhe Nebbiolo Bric Cenciurio, Monteregale Il Colombo - Barone Riccardi, Balau Ettore Germano, LANGHE ROSSO Azienda Agricola Giacomo Vico, Pinònero Damino Podere Rocche dei Manzoni, "ADESSO" LANGHE ROSSO Taliano Michele, Suagnà Bricco Rosso Azienda Agricola, LANGHE ROSSO Vietto Azienda Agricola, Vigin NonnoOrlando Vigin Azienda Agricola, Barricate Di Notte Cascina Gagliassi
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Italia
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L' Etna, che sia la nuova Eldorado del vino italiano ?? 23.11.2009 Ho avuto la possibilità, alcuni anni fa’, di recarmi in visita ad alcune aziende etnee, di entrambi i versanti, e ne ho scritto qui : http://www.vinit.net/press/img_articoli/gatti/sicilia07.pdf
Dicevano che i suoi vini non potevano invecchiare, invece… 22.02.2007 ... ... da chiedersi cosa fare quando un esperto di vino entra a casa tua tu che sei un C'è da chiedersi cosa rispondere quando dice che i tuoi vini rossi non sono all'altezza delle aspettative e forse non dureranno nel tempo, quando tu li hai fatti proprio per migliorare nel tempo.
