Coniglio: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Spumante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Campania.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a coniglio:
Abbinamenti consigliati per Coniglio
Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Agnello al forno, Cacciaggione, Carni rosse, Formaggi stagionati, Formaggio pecorino, Maiale, Pollo, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Costata alla fiorentina, Fagioli, Primi piatti rustici, Coniglio
Vini recensiti: Cime nere Gastaldia Vini
Castel del Monte Bombino Nero Docg
Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani, nel territorio dei comuni di: Minervino Murge
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Orecchiette con cime di rapa, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Salumi, Antipasti di mare, Carni bianche, Coniglio, Minestre, Pesce al forno
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Cima alla genovese, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Colli di Luni Conte Picedi
Colli di Luni Rosso Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Cima alla genovese, Formaggi semi-duri, Coniglio
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Pasta al forno, Salumi vari
Ischia Piedirosso o Per' e Palummo Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Abbacchio al forno, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Abbacchio al forno, Baccalà al pomodoro, baccalà di pomodoro, Trippa alla napoletana
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Pastasciutta, Abbacchio al forno, Coniglio, Pernice, Quaglie
Vini recensiti: FALANGHINA, GRECO, AGLIANICO DOC CAUTIERO, Santianni Castello Ducale, Serico Fattoria Monserrato, Martummè Terra di Briganti, Gauranum Aglianico Sannio Cantine degli Astroni, Tre Pietre Corte Normanna, Acini di Strapizzo Rotola, Aglianico del Sannio Vinicola Barone, Wartalia Wartalia, Aglianico 2009 Cantina del Taburno, Janare Aglianico La Guardiense, Janare Rosso Riserva La Guardiense, Janare Cru Aglianico Lùcchero La Guardiense, Janare Cru Aglianico Riserva Cantari La Guardiense, Clanius Sannio Doc Aglianico Caputo, Enrico 1° Azienda Agricola Taffuri Pouchain, Enrico 1° Villa Sasso Azienda Agricola Taffuri Pouchain, "Matierno" Santimartini, "Kyathos" Santimartini, Vigna della Corte De Lucia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Pernice, Quaglie, Coniglio
