Frattaglie: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige. Si accompagna bene anche con un vino Amabile.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a frattaglie:
Abbinamenti consigliati per Frattaglie
Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Frattaglie, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Selvaggina, Speck
Cesanese di Affile Amabile Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Ciambelle, Crostate di visciola, Dolci secchi della tradizione popolare, Frattaglie
Vini recensiti: Cisinianum FORMICONI, Capozzano FORMICONI
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni, Coratella d'agnello, Frattaglie, Pecorino
Vini recensiti: Pinot Nero Castel Sallegg, Spiazol Zeni
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Italia
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