Abbinamenti consigliati per Lepre in civet

Lepre in civet: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Lombardia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a lepre in civet:

Barbaresco Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Brasato al vino rosso, Lepre in civet, Maccheroni ai quattro formaggi, Parmigiano, Arrosti, Stufati e brasati di carne, Costate di manzo

Vini recensiti: BARBARESCO D.O.C.G "La Casa in Collna'' Terre da Vino, Teorema F.lli Molino, Boito Rizzi, Barbaresco Pajè Riserva Roagna, Rabajà Bruno Rocca, Gaiun Martinenga Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy, Fausoni Sottimano, Pelissero Pelissero, Bric Balin Moccagatta, Sori' Montaribaldi Montaribaldi, I Patriarchi FRANCONE Antichi Poderi dei Gallina, Valeirano Ada Nada, Rombone Nada Fiorenzo, Il Bricco Pio Cesare, Barbaresco Mainerdo, BARBARESCO Traversa, Barbaresco Grasso Fratelli, BARBARESCO CANOVA Ressia, Loreto Scrimaglio, "AD ALTIORA" BARBARESCO Taliano Michele, Barbaresco D.C.G.C Ca' Rome' Ca' Rome' Romano Marengo, Basarin Adriano Marco e Vittorio, Barbaresco Cantina Vitivinicola Boffa Carlo, Barbaresco Serragrilli Collina Serragrilli, Gallina Ugo Lequio, Vigneto Loreto Albino Rocca, Barbaresco Cascina Longoria, Barbaresco Punset, Rocche dei 7 Fratelli Eredi Lodali, Vigna Rongallo Orlando Abrigo, Vigneto Castellizzano Vignaioli Elvio Pertinace

Barbaresco Riserva Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Lepre in civet, Arrosti, Brasato al vino rosso, Parmigiano, Beccacce

Vini recensiti: "TERA MIA" BARBARESCO RISERVA Taliano Michele, Barbaresco Fausone Riserva Prinsi Azienda Agricola

Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia, nel territorio dei comuni di: Broni, Canneto Pavese, Castana, Cigognola, Montescano, Pietra De' Giorgi, Stradella
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Ravioli, Braciole di maiale, Cacciaggione, Lepre in civet, Salumi

Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco Frizzante Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia, nel territorio dei comuni di: Broni, Canneto Pavese, Castana, Cigognola, Montescano, Pietra De' Giorgi, Stradella
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Braciole di maiale, Lepre in civet, Ravioli, Salumi

Colli Perugini Cabernet Sauvignon Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia, Terni
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: fettuccine ai piccini, Lepre in civet, Salumi vari

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