Abbinamenti consigliati per Ossobuco

Ossobuco: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Lombardia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a ossobuco:

Boca Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Novara
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Ossobuco, Polenta alla piemontese, Arrosti, Montone, Panissa

Vini recensiti: Vigna Cristiana Boca Podere Ai Valloni, BOCA Le Piane

Cerveteri Rosato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma, Viterbo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Risotto ai gamberetti, Fiori di zucca fritti, Ossobuco

Cerveteri Rosato Frizzante Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma, Viterbo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Risotto ai gamberetti, Fiori di zucca fritti, Ossobuco

Galluccio Rosato Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte e in brodo, Ossobuco, Salumi

Galluccio Rosato Riserva Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte e in brodo, Ossobuco, Salumi

Garda Classico Groppello Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Mantova, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Salumi, Tagliatelle al rag├╣

Vini recensiti: IL GROPPELLO Pasini - Azienda Agricola San Giovanni, Groppello Fattoria Ca' Granda, DISCOBOLO Azienda Agricola Pratello, "Balosse" Azienda Agricola Zuliani Emilio, Groppello Cantine Turina, GARDA CLASSICO DOC GROPPELLO COLLEZIONE VIGNE DI PICEDO 2014 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA

Garda Marzemino Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Mantova, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Salumi, Ossobuco, Pasta e fagioli

Vini recensiti: Marzemino Franzosi, GARDA DOC MARZEMINO "BERSAMINO" COLLEZIONE VIGNE DI PICEDO 2011 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA, GARDA DOC MARZEMINO "BERSAMINO" RISERVA BARRIQUE COLLEZIONE VIGNE DI PICEDO 2013 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA

Irpinia Rosso Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Avellino
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi semi-duri

Rosso Orvietano Merlot Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Salumi vari, Tagliatelle alla bolognese

San Colombano al Lambro Rosso Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Milano, Pavia
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Uccelli allo spiedo con polenta, Ossobuco, Cassoeula con polenta

Vini recensiti: San Colombano Panizzari Angelo, San Colombano DOC vigna Battaia Azienda Agricola Guglielmini Giuseppe, San Colombano DOC vigna Battaia riserva Azienda Agricola Guglielmini Giuseppe, Monastero di Valbissera Poderi di San Pietro, Rosso di Valbissera Poderi di San Pietro

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