Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:
Abbinamenti consigliati per Salumi
Alto Adige Cabernet Sauvignon Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Polenta con capriolo, Formaggi duri, Paste asciutte, Salumi
Vini recensiti: Erah Haderburg
Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Paste asciutte, Polenta con capriolo, Salumi
Vini recensiti: Cabernet/Sauvignon Riserva Puntay ERSTE+NEUE
Alto Adige Cabernet-Lagrein Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Arrosti, Formaggi duri, Salumi
Alto Adige Cabernet-Lagrein Riserva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Selvaggina, Formaggi duri, Salumi
Alto Adige Cabernet-Merlot Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Polenta, Brasato al merlot, Formaggi duri, Arrosti, Salumi
Alto Adige Cabernet-Merlot Riserva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Brasato al merlot, Arrosti, Formaggi duri, Polenta e osei
Alto Adige Classico Chardonnay Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Antipasti magri, Canederli, Formaggi a pasta morbida, Minestre leggere, Pesci di fiume, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Carni bianche
Vini recensiti: BIANCO DI CASTELNUOVO Castel Noarna
Alto Adige Meranese di Collina Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Primi piatti a base di carne, Zuppe, Minestrone, Salumi
Alto Adige Meranese di Collina Burgravio Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestrone, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe, Formaggi a pasta morbida
Alto Adige Lagrein di Greis Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Minestre leggere, Salumi
