Abbinamenti consigliati per Selvaggina da pelo

Selvaggina da pelo: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Veneto.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a selvaggina da pelo:

Albugnano Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Asti
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Fritture miste, Formaggi a pasta dura, Salumi, Selvaggina da pelo, Selvaggina da penna

Breganze Cabernet Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Cinghiale, Quaglie, Cacciaggione, Formaggi a pasta dura, Arrosti di Manzo, Coda di bue, Formaggi a media stagionatura, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Cabernet Firmino Miotti, Cabernet Maculan, Cabernet Vigneto Due Santi, San Giorgio Cantina Beato Bartolomeo da Breganze

Castel del Monte Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Pietra dei Lupi Cantine Carpentiere

Castel del Monte Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Armentario Cantine Carpentiere

Cerasuolo di Vittoria Docg

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Catania, Ragusa
Grado alcolico: 13°

Abbinamenti consigliati: Selvaggina da pelo, , Formaggi stagionati, Capretto al forno, Lasagne abruzzesi

Vini recensiti: Cerasuolo di Vittoria Azienda Agricola Giordano Calò, Contessa Costanza Poggio di Bortolone, Pithos Cos, DEA IBLAIA Azienda Agricola Casa Ventura, Don Sarì Straquadaini Vini, Cerasuolo di Vittoria Feudo Di Santa Tresa, Poggio di Bortolone Poggio di Bortolone, Para Para Poggio di Bortolone, BAROCCO 2002 Vitivinicola Avide

Colli Euganei Cabernet Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi a pasta morbida, Manzo, Selvaggina da pelo

Vini recensiti: Colli Euganei Cabernet DOC 2009 Società Agr. Caferro, Cabernet Cantina Colli Euganei, Barabàn Fattoria Eolia

Elba Rosso Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche e rosse, Selvaggina da pelo, Minestre asciutte

Elba Rosso Riserva Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Salumi, Selvaggina da pelo, Arista

Friuli Grave Cabernet Franc Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Udine
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo, Selvaggina da penna

Vini recensiti: Cabernet Franc Classico Azienda Agricola Lazzarotto, Cabernet Franc CRU Azienda Agricola Lazzarotto

Lison-Pramaggiore Lison Pramaggiore Refosco Dal Peduncolo Rosso Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni alla griglia, , Arrosti misti, Carni stufate, Selvaggina da pelo, Trippa

Vini recensiti: Refosco Riserva Azienda Agricola Le Carline, Linea Terra Musa Refosco dal peduncolo rosso biologico Terra Musa Di Moreno Musaragno, Refosco dal Peduncolo Rosso Le Contrade Di Savian Arnaldo e William S.S. Agr.

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