Formaggi a pasta morbida: questa pietanza si abbina con Vino Bianco leggero, anche Spumante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi a pasta morbida:
Abbinamenti consigliati per Formaggi a pasta morbida
Alto Adige Classico Chardonnay Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Canederli, Formaggi a pasta morbida, Minestre leggere, Pesci di fiume, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Salumi, Carni bianche
Vini recensiti: BIANCO DI CASTELNUOVO Castel Noarna
Alto Adige Meranese di Collina Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe, Minestrone
Alto Adige Meranese di Collina Burgravio Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Minestrone, Primi piatti a base di carne, Salumi, Zuppe
Alto Adige Classico Sauvignon Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Canederli, Carni bianche, Cernia al forno, Formaggi a pasta morbida, Pesci leggeri, Primi piatti con sughi leggeri, Risotti alle erbe, Trota, Antipasti magri
Alto Adige Traminer Aromatico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Torta di carciofi, Zucca, Carciofi, Crostacei, Fegato, Foie gras, Pitti a base di fegato, Risotto con i carciofi
Vini recensiti: Traminer Aromatico Tenuta Klosterhof, Kolbenhof 2006 J. Hofstätter, Gewürztraminer Schreckbichl Colterenzio, Gewürztraminer Cantina Girlan, Traminer Aromatico Azienda Agricola Maso Bergamini, Gewürztraminer FRITZ Kupelwieser, Gewürztraminer PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Gewürztraminer RESERVE PETER ZEMMER, Gewürztraminer Nussbaumer Cantina Tramin, Traminer Aromatico Taschlerhof - Peter Wachtler
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Seppie, Formaggi a pasta morbida, Minestrone, Rane
Vini recensiti: Breganze Bianco Gastaldia Vini, Rivana Vigneto Due Santi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Crostacei, Formaggi a pasta morbida
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Rane, Seppie
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Coregone, Formaggi a pasta morbida, Pesce in carpione
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a pasta morbida, Formaggi semi-duri, Minestre
Italia
»Contenuti correlati
L’ Italia delle Regioni al Salone del Gusto 2010 di Torino 15.10.2010 I sapori del Piemonte
I racconti de l'AltraItalia nella Cantina di Umberto Baccichetto a Precenicco 23.06.2009 Non solo mare terza tappa
Formaggi della Sardegna 31.07.2003 La produzione casearia della Sardegna affonda le sue radici in un passato ricco di tradizioni. I caratteristici formaggi sardi sono ottenuti prevalentemente da latte ovino nelle
