Formaggi molli: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi molli:
Abbinamenti consigliati per Formaggi molli
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Risotto, Salumi
Colli Altotiberini Grechetto Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Spaghetti alla norcina, Formaggi molli, Zuppa di pesce, Fuori pasto
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Carciofi alla mattuccella, Formaggi molli, Spaghetti
Colli Bolognesi Zola Predosa Chardonnay Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Formaggi molli, Pesci di fiume, Salumi, Tortelli all'erbetta
Colli Bolognesi Colline di Oliveto Pignoletto Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Formaggi molli, Tortellini
Vini recensiti: Pignoletto Gradizzolo
Colli Bolognesi Colline Marconiane Pignoletto Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Antipasti di magro, Tortellini
Colli Bolognesi Pignoletto superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di salumi, Antipasti a base di uova, Antipasti delicati, Antipasti di pesce, Aperitivo, Formaggi molli, Minestre asciutte, Minestre in brodo in genere, Tinca, Tortellini, Vol-au-vent, Antipasto all'italiana
Vini recensiti: Pignoletto I Due Aironi
Colli Bolognesi Riesling italico Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Tortelloni verdi con asparagi, Antipasti vari, Formaggi molli
Colli del Trasimeno Bianco Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Pesce al tegamino, Brodo di pollo, Formaggi molli, insalata di mare, Molluschi, Paste fresche
Colli del Trasimeno Bianco Frizzante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, insalata di mare, Molluschi, Zuppa di pesce
