Formaggi piccanti: questa pietanza si abbina con Vino Rosso corposo, anche Frizzante e/o Passito in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Dolce.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi piccanti:
Abbinamenti consigliati per Formaggi piccanti
Albana di Romagna Amabile Docg
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Polpo, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Risotto allo zafferano, Salmone
Vini recensiti: Gorgato Amabile La Casetta Azienda Agricola, Selva Campodelsole
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Dessert, Formaggi erborinati, Fuori pasto, Paté di fegato
Vini recensiti: Albana Dolce La Castellana, ALBANA DI ROMAGNA DOLCE Tenuta Uccellina
Albana di Romagna Passito Docg
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Fuori pasto
Vini recensiti: Albana di Romagna Azienda Agricola Bissoni, Chiar di Luna Casa Vinicola Bartolini
Albana di Romagna Passito riserva Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Fuori pasto
Vini recensiti: Regina di Cuori Gallegati, Cuore Matto Poderi Morini
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Coniglio al forno, Formaggi piccanti, Lasagne, Salumi
Arcole Bianco Frizzante Dolce Doc
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Fuori pasto
Colli del Trasimeno Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi piccanti, Pesce al tegamino, Zuppa di pesce
Colli del Trasimeno Cabernet Sauvignon Riserva Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi piccanti, Pesce al tegamino, Zuppa di pesce
Colli del Trasimeno Merlot Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi a pasta dura, Formaggi piccanti, Pastasciutta, Salumi vari
Vini recensiti: Trasimeno Merlot DOC Vitivinicola Il Poggio
Italia
»Contenuti correlati
Ammiana, un'isola, un vino ! 06.08.2010 Premio comunicazione 2010.
Quale vino e quale azienda per queste feste? 17.12.2009 Tanti gli assaggi fatti in quest’ultimo periodo divisi in molte regioni della penisola. Vi segnalo qui di seguito una serie di aziende interessanti. Ringrazio inoltre tutti i produttori che mi stanno contattando ed i vari lettori che mandano mail al blog “ Gli Stappati”.
Valpolicella : fucina di splendide realtà 01.02.2011 Un Amarone ad oggi poco conosciuto ( o sconosciuto ? )
