Formaggi stagionati: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Passito in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi stagionati:
Abbinamenti consigliati per Formaggi stagionati
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto al forno, Salame Sant'Angelo, Braciole di maiale, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi
Vini recensiti: Coda della Foce Cantine Barbera
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Involtini con carciofi, Braciole di vitello, Capretto, Salame Sant'Angelo, Formaggi stagionati
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Braciole di vitello, Capretto al forno, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi, Salame Sant'Angelo
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salame Sant'Angelo, Braciole di vitello, Capretto al forno, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi
Moscato di Sardegna bianco Doc
Grado alcolico: 14°
Abbinamenti consigliati: Dolci locali, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Panzerotti, Porchetta, Capitone alla brace, Carni saporite, Crostini al tartufo, Formaggi stagionati
Vini recensiti: Nero di Vite Le Caniette, Rosso Piceno Collevite srl - Cantine della Marca, Conterosso Rosso Piceno Doc Il Conte, Rosso Piceno D.O.C Villa Forano, Il Maschio da Monte Santa Barbara, Via Torre Bonci, Lyricus Colonnara, Granarijs Rio Maggio, Rusus Castello Fageto, Morellone Le Caniette, Rosso Bello Le Caniette, Monte Nereto Saputi, Rosso Piceno Terrepicene, FONTURSIO La Fontursia, Signator La Canosa, Il Moro Azienda Agricola Croce del Moro, Polisia Vigneti Vallorani, Lailum Rosso Fattoria Laila, Rosso Piceno Poderi dei Colli, Pinto Cantina Sant' Isidoro, Elanto Le Cantine di Figaro, Baruc Cantina Ortenzi, ROSSO DI FORCA Centanni Giacomo
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Panzerotti, Porchetta, Capitone alla brace, Formaggi stagionati
Vini recensiti: Roggio del Filare Velenosi, Rosso Piceno Superiore Collevite srl - Cantine della Marca, Terre di Giobbe Fiorano, ROSSO PICENO SUPERIORE VIGNA MONTEPRANDONE Saladini Pilastri, Koné, Rosso Piceno Superiore DOP Vigneti Vallorani, "Vigna Messieri" Rosso Piceno Superiore Tenuta Cocci Grifoni, Del Carrettiere Le Cantine di Figaro, Rosso Piceno Superiore Naumachos Carminucci
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Salumi piccanti
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi stagionati, Primi piatti
Terra dei Forti Valdadige Enantio Doc
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
