Minestre asciutte: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre asciutte:
Abbinamenti consigliati per Minestre asciutte
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cernia, Cernia al forno, Gnocchetti con la ruca, Insalata di luccio, Minestre asciutte, Minestre in brodo in genere, Pesce alla griglia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Salumi
Vini recensiti: Cigala Antonella Ledà d'Ittiri
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Minestre asciutte, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Salumi
Vini recensiti: Marchese di Villamarina Sella & Mosca, Graffiante Agricola Rig`atteri
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Brodo di carne, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Salumi
Vini recensiti: Vittoria La Casetta Azienda Agricola
Alghero Vermentino Frizzante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Aperitivo, Minestre asciutte, Salumi
Alto Adige Valle Isarco Klausner Leitacher Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Grostl (manzo con patate e cipolle), Minestre asciutte, Selvaggina, Speck
Vini recensiti: Pinot Nero Pojer & Sandri, Pinot Nero Gumphof - Markus Prackwieser, Jansen Tenuta Ritterhof, Pinot Noir PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Pinot Noir FRITZ Kupelwieser
Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Frattaglie, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Selvaggina, Speck
Alto Adige Riesling-Sylvaner Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Aperitivo, Lumache, Rane, Risotto ai crostacei, Risotto con verdure, Minestre asciutte
Italia
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