Abbinamenti consigliati per Minestre asciutte

Minestre asciutte: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre asciutte:

Alcamo Sauvignon Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Palermo, Trapani
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte, Cernia, Cernia al forno, Gnocchetti con la ruca, Insalata di luccio, Minestre in brodo in genere, Pesce alla griglia

Alghero Cabernet Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Carni bianche, Carni rosse, Salumi, Minestre asciutte

Alghero Cagnulari Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Salumi, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte

Vini recensiti: Cigala Antonella Ledà d'Ittiri

Alghero Rosso Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Minestre asciutte, Formaggi semi-duri, Salumi

Vini recensiti: Marchese di Villamarina Sella & Mosca, Graffiante Agricola Rig`atteri

Alghero Sangiovese Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Brodo di carne, Carni rosse, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Salumi

Vini recensiti: Vittoria La Casetta Azienda Agricola

Alghero Vermentino Frizzante Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte, Antipasti magri, Aperitivo, Salumi

Alto Adige Valle Isarco Klausner Leitacher Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck

Alto Adige Pinot Nero Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Grostl (manzo con patate e cipolle), Minestre asciutte, Selvaggina, Speck

Vini recensiti: Pinot Nero Pojer & Sandri, Pinot Nero Gumphof - Markus Prackwieser, Jansen Tenuta Ritterhof, Pinot Noir FRITZ Kupelwieser, Pinot Nero Classic ERSTE+NEUE, Pinot Nero Mezzan ERSTE+NEUE, Pinot nero Castello Rametz, Pinot Noir PETER ZEMMER PETER ZEMMER

Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Frattaglie, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck, Selvaggina

Alto Adige Riesling-Sylvaner Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti, Aperitivo, Rane, Lumache, Risotto ai crostacei, Risotto con verdure, Minestre asciutte

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