Abbinamenti consigliati per Polenta

Polenta: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a polenta:

Alto Adige Cabernet-Merlot Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Polenta, Brasato al merlot, Formaggi duri, Arrosti, Salumi

Capriano del Colle Marzemino Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi a media stagionatura, Insaccati, Polenta, Salumi

Capriano del Colle Rosso Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Stufato di cavallo con polenta, Capretto, Pizzoccheri, Polenta

Vini recensiti: Rosso Riserva DOC San Michele, Rosso DOC San Michele, Capriano del Colle Rosso D.O.C. Azienda Agricola Lazzari, ROSSO DOC AZIENDA AGRICOLA SAN BERNARDO, Rosso Capriano del Colle Azienda Agricola Botti

Colli Berici Sauvignon Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Polenta, Pesci, Rane

Delia Nivolelli Cabernet sauvignon Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Trapani
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Cotolette di agnello al forno, Polenta, Salumi, Spaghetti al ragù

Friuli Annia Cabernet Franc Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Orzo, Brovada, Fagioli, Muset (cotechino insaporito con cannella, coriandolo e altri, Polenta

Friuli Annia Merlot Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta cotta, Formaggi stagionati, Gnocchi ai quattro formaggi, Polenta, Salumi

Garda Groppello Riserva Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Mantova, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 21°

Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Polenta, Ravioli, Soppressata vicentina

Piemonte Barbera Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Gorgonzola, Polenta, Bagna cauda, Salumi

Vini recensiti: Barbera Cantine Volpi, Barilin 2007 La Querciola, Piemonte Barbera Agricola Gian Piero Marrone, Rosso del Nino Centovigne, Barbera Massucco, Barbera Piemonte Doc Tacchino Raffaele Vini, Piemonte Barbera D.O.C. Sciorio, Barbera Largé La Raia, La Guerriera Vivace Caudrina, Piemonte Barbera Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Piemonte Barbera Azienda Agricola Olivetta

Piemonte Barbera Novello Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Salumi, Bagna cauda, Gorgonzola, Polenta

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