Lumache: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, anche Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a lumache:
Abbinamenti consigliati per Lumache
Alto Adige Riesling-Sylvaner Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Aperitivo, Lumache, Rane, Risotto ai crostacei, Risotto con verdure, Minestre asciutte
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Aperitivo, Lumache, Minestre di verdure
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Bagna cauda, Frittata rognosa, Salsicce, Salumi saporiti
Vini recensiti: BELVEDERE DELLA ZOINA Cascina Zoina
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Arrosti, Formaggi a pasta dura, Panissa, Polenta alla piemontese
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Formaggi a pasta dura, Lumache, Panissa
Vini recensiti: Costa del Salmino Rovellotti
Trentino Sauvignon vendemmia tardiva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Lumache, Piatti a base di pesci, Trota
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen, Trento, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Formaggi molli, Frittatensuppe, Trota, Zuppa d'orzo
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen, Trento, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Piatti a base di pesci, Riso e piselli, Zuppa d'orzo
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Italia
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