Pesce al cartoccio: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Sicilia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesce al cartoccio:
Abbinamenti consigliati per Pesce al cartoccio
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Salmone affumicato, Risotto ai frutti di mare, Pesce al cartoccio
Friuli Grave Riesling Riserva Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti a base di uova, Formaggi molli, Pesce al cartoccio, Risotto alle erbe
Friuli Grave Riesling Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Pesce al cartoccio, Risotto alle erbe, Antipasti a base di uova
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di molluschi e crostacei, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Pesce al cartoccio, Spaghetti alla marinara
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Molluschi, Pesce al cartoccio, Spaghetti alla marinara
Vini recensiti: Dietro le Case Cantine Barbera
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggio bianco, Grigliate di pesce, Pasta asciutta con sarde e con seppie, Pesce al cartoccio
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Molluschi, Pecorino fresco, Pesce al cartoccio
Trentino Superiore Nosiola Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Pesce al cartoccio, Pesce al forno, Pesci d'acqua dolce, Risotto, Zuppe di verdure, Pesci alla griglia
