Pesce alla griglia: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesce alla griglia:
Abbinamenti consigliati per Pesce alla griglia
Aglianico del Taburno Rosato Docg
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Baccalà al pomodoro, Pesce alla griglia, Fagiolini, Ortaggi ripieni, Formaggi poco stagionati, baccalà di pomodoro, Coda di rospo
Vini recensiti: Aglianico del Taburno DOC Rosato Fontanavecchia, Aglianico del Taburno Rosato DOC Azienda Agricola "Il Poggio", Melodia Rosato Mantegna vini, Rosinella Torre a Oriente
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cernia, Cernia al forno, Gnocchetti con la ruca, Insalata di luccio, Minestre asciutte, Minestre in brodo in genere, Pesce alla griglia
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Pesce alla griglia, Risotto, Carni bianche
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Risotto, Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Pesce alla griglia
Cesanese di Affile Frizzante Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: A tutto pasto, Crostacei, Molluschi, Pesce alla griglia
Cesanese di Olevano Romano Frizzante Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: A tutto pasto, Crostacei, Molluschi, Pesce alla griglia
Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capesante alla triestina, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare
Vini recensiti: Pinot Bianco 2007 Scubla, PINOT BIANCO Azienda Agricola Rubini Pietro E Figli Di L. Dott. Rubini & C. S.a.s., PINOT BIANCO Pizzulin Denis, Pinot Bianco Azienda Agricola Iacuzzi, Pinot Bianco AZIENDA VITIVINICOLA DONDA
Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capesante alla triestina, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare
Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Capesante alla triestina, Pesce alla griglia, Risotto ai crostacei
Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare, Risotto con salsiccia
Vini recensiti: Pinot Grigio Canus, Pinot Grigio Lis Neris, Pinot Grigio Le Vigne di Zamò, Gris - Pinot Grigio Lis Neris, Pinot Grigio Colutta Giorgio, Pinot grigio Poggiobello, Pinot grigio Azienda Agricola Ermacora, Pinot grigio Gigante Adriano, Pinot grigio Azienda Agricola Petrucco, PINOT GRIGIO AZIENDA AGRICOLA "DRAGA"
Italia
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Erbaluce, ovvero Il Greco Novarese 09.02.2012 Mi sono avvicinato a questo vino senza averne letto alcunchè, senza conoscere i vitigni che lo compongono, in retroetichetta viene riportato : Vitigno previsti nella Doc Colline Novaresi.
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