Pesci di lago: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesci di lago:
Abbinamenti consigliati per Pesci di lago
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Spaghetti alla carbonara, Spaghetti all'amatriciana, Carciofi alla romana, Minestra d'arzilla, Pesci di lago
Cerveteri Bianco Frizzante Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Spaghetti alla carbonara, Dessert, Pesci di lago
Colli Euganei Tocai Italico Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Pesci di lago
Vini recensiti: Amphora Bianco Castello di Lispida
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Bianco Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Pesci di lago, Sardine fritte
Vini recensiti: Poggio del Cardinale Antica Cantina Leonardi, Caveau Cantina di Montefiascone
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Frittata di riso, Pesci di lago, Ravioli
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Anguilla alla veneta, Antipasti delicati, Arancini alla siciliana, Broccoletti, Lavarello, Lavarello al burro e salvia, Luccio, Pesci di fiume, Pizza alla napoletana, Pesci di lago
Vini recensiti: Lugana Cascina Maddalena, LUGANA DOC SELEZIONE ETICHETTA BLU 2019 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA, lugana doc Tognazzi az.agr.Benedetto Tonazzi, Lugana doc Tognazzi Benedetto Tognazzi, I FRATI Lugana Doc Ca' dei Frati, BROLETTINO Lugana Doc Ca' dei Frati, I Rondinelli Azienda Agricola Fraccaroli, Bazzola Azienda Agricola Fraccaroli, Cà del Lago Villabella, Lugana Seiterre, ELLA Cantina Ancilla, ANCILLA 2009 Cantina Ancilla, Lugana Mandolara Le Morette, Lugana Bonazzi E Boscaini, LUGANA Cantine Scolari, CATULLIANO Azienda Agricola Pratello, IL LUGANA Pasini - Azienda Agricola San Giovanni, San Vigilio Selva Capuzza, Vigneto Monte Lupo Azienda Agricola Cobue, Lugana Vigneto La Torre Azienda Agricola Citari, Lugana Sorgente Azienda Agricola Citari, Lugana Bulgarini Bruno Azienda Agricola, Lugana Fattoria Ca' Granda, Lugana Marangona Azienda Vinicola Marangona, LUGANA DOC Tenuta Roveglia, 1909 Lugana Doc senza solfiti aggiunti Cantina Ancilla, LA GHIDINA Cantina Ancilla, Lugana Cantine Turina, Lugana Franzosi, Lugana DOC Vigneto la Conchiglia Azienda Agricola Citari, Lugana Brut Le Morette, Lugana Benedictus Le Morette, Franco Visconti Visconti, Perla Perla Del Garda
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Baccala e stoccafisso, Pesci di lago, Ravioli
Vini recensiti: Il Gruccione Azienda Agricola Nunzio Ghiraldi, Lugana Superiore Azienda Vinicola Marangona, Molceo Ottella
San Martino della Battaglia Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Pesci di lago, Risotto alla milanese
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi molli, Pesci di lago
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