Zuppe di pesce: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a zuppe di pesce:
Abbinamenti consigliati per Zuppe di pesce
Castel del Monte Pinot Bianco Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Cozze alla leccese, Formaggi freschi, Frutti di mare, Zuppe di pesce
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Minestre in brodo in genere, Tiella, Zuppe di pesce
Colli Altotiberini Bianco Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Spaghetti alla norcina, Zuppe di pesce
Colli Orientali del Friuli Cialla Ribolla Gialla Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Giambars(gamberi alle erbe aromatiche), Peperoni gratinati, Trote lessate, Zuppe di pesce
Collio Goriziano Tocai Friulano Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Frutti di mare, Pesce cappone, Pesci di fiume, Zuppe di pesce
Vini recensiti: Tocai Friulano Castello di Spessa, "T" Friulano Eugenio Collavini Viticoltori, Tocai Friulano Buzzinelli, Tocai Friulano Carlo di Pradis, Tocai Friulano Subida di Monte, Tocai Friulano Azienda Agricola Magnàs, Friulano Franco Toros
Collio Goriziano Tocai Friulano Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Frutti di mare, Pesce cappone, Zuppe di pesce
Friuli Grave Chardonnay frizzante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Crespelle di formaggio, Zuppe di pesce
Vini recensiti: Chardonnay Classico Azienda Agricola Lazzarotto, Chardonnay CRU Azienda Agricola Lazzarotto, Archétipi Puiatti Giovanni, Le Marsure Teresa Raiz
Friuli Grave Chardonnay Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Crespelle di formaggio, Zuppe di pesce
Friuli Latisana Riesling Renano Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Formaggi molli, Zuppe di pesce
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Frutti di mare, Minestre in brodo in genere, Zuppe di pesce
Italia
»Contenuti correlati
Quale vino e quale azienda per queste feste? 17.12.2009 Tanti gli assaggi fatti in quest’ultimo periodo divisi in molte regioni della penisola. Vi segnalo qui di seguito una serie di aziende interessanti. Ringrazio inoltre tutti i produttori che mi stanno contattando ed i vari lettori che mandano mail al blog “ Gli Stappati”.
Un percorso originale con i vini della Vigilia 24.12.2008 Il delegato dell’Associazione Italiana Sommelier Enzo Ricciardi ci consiglia una carta dei vini molto particolare per il cenone del 24 dicembre: “L’abbinamento perfetto esiste raramente a tavola. Sul secondo di pesce? Consiglio un rosso giovane”
Franco Biondi Santi : ovvero l'anima del Brunello di Montalcino 12.03.2012 ... s.
