Abbinamenti consigliati per Carciofi

Carciofi: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carciofi:

Alto Adige Traminer Aromatico Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Fegato, Zucca, Carciofi, Formaggi a pasta morbida, Pitti a base di fegato, Torta di carciofi, Crostacei, Risotto con i carciofi, Foie gras

Vini recensiti: Kolbenhof 2006 J. Hofstätter, Traminer Aromatico Tenuta Klosterhof, Gewürztraminer Schreckbichl Colterenzio, Gewürztraminer Cantina Girlan, Gewürztraminer Nussbaumer Cantina Tramin, Traminer Aromatico Azienda Agricola Maso Bergamini, Gewürztraminer PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Gewürztraminer Classic ERSTE+NEUE, Gewürztraminer Puntay ERSTE+NEUE, Traminer Aromatico Castello Rametz, Traminer Aromatico Taschlerhof - Peter Wachtler, Gewürztraminer FRITZ Kupelwieser, Gewürztraminer RESERVE PETER ZEMMER

Bardolino Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Carciofi, Carni bianche in salsa, Crostoni, Faraona, Minestrone alla toscana, Piccioni, Sformato di carciofi

Vini recensiti: Erre Bardolino Cantina Ronca, BARDOLINO Azienda Agricola Ca' dei Rotti, BARDOLINO DOC CLASSICO Azienda Agricola Caldana Giampietro, Il Pignetto Azienda Agricola Il Pignetto, Le Fraghe Azienda Agricola Le Fraghe, Mostacci Azienda Agricola Le Muraglie, BARDOLINO Le Tobele, Bardolino Azienda Agricola Gorgo Di Bricolo Roberto, Bardolino Monte Zovo, Bardolino Azienda Agricola Il Custode, Bardolino D.O.C. Albino Piona Azienda Agricola Albino Piona, BARDOLINO DOC 2010 AZIENDA AGRICOLA BENAZZOLI FULVIO, Bardolino Tabarini, Bardolino Tamburino Sardo

Colli di Faenza Bianco Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena, Ravenna
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carciofi, Formaggi molli, Prosciutto e melone, Risotto ai frutti di mare

Vini recensiti: ARES Spinetta Azienda Agricola Di Monti

Colline Lucchesi Sauvignon Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Lucca
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carciofi, Formaggi molli, Minestre di verdure, Pesce alla griglia

Garda Chardonnay Doc

Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Mantova, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Carciofi, Pasta alle cozze, Prosciutto e melone, Sformato di carciofi, Uova sode

Vini recensiti: GARDA BIANCO Ca'lojera

Marino Malvasia del Lazio Secco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carciofi, Filetti di baccalà, Pesci di lago al forno

Vini recensiti: Solina Cincinnato

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