Abbinamento cibo vini

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ENO-FOOD REGIONALI:

Abruzzo, Basilicata, Campania, Calabria, Emilia Romagna, Friuli VG, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte
Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino AA, Umbria, Valle D'Aosta, Veneto

Lista varianti

Abruzzo Passito Rosso Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Primi piatti robusti

Abruzzo Pecorino Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi mediamente stagionati, Risotto, Lasagne

Vini recensiti: Pecorino Az: Agr. Podere Della Torre, PECORINO I.G.P. Biologico Azienda Agrobiologica Di Virgilio

Abruzzo Pecorino Superiore Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Primi piatti con sughi leggeri

Abruzzo Rosso Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni varie e selvaggina, Formaggi stagionati

Abruzzo Spumante Bianco Metodo Charmat Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11°

Abruzzo Spumante Bianco Metodo Classico Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abruzzo Spumante Rosè Metodo Classico Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abruzzo Spumante Rosé Metodo Charmat Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11°

Aglianico del Taburno Rosato Docg

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Baccalà al pomodoro, Formaggi poco stagionati, Ortaggi ripieni, Pesce alla griglia, Fagiolini, baccalà di pomodoro, Coda di rospo

Vini recensiti: Aglianico del Taburno DOC Rosato Fontanavecchia, Melodia Rosato Mantegna vini, Aglianico del Taburno Rosato DOC Azienda Agricola "Il Poggio", Le mongolfiere a San Bruno Fattoria La Rivolta, Rosinella Torre a Oriente

Aglianico del Taburno Rosso Docg

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Arrosto di manzo, Abbacchio al forno, Arrosti stufati, Formaggi a pasta semidura, Minestre regionali, Trippa alla napoletana

Vini recensiti: Aglianico "Mirabilis" Azienda Agricola "Il Poggio", Vigna Cataratte Aglianico del Taburno Fontanavecchia, Aglianico del Taburno Fattoria La Rivolta, Orazio Beneventano IGT Fontanavecchia, Aglianico DOC Riserva Cantina La Fortezza, Grave Mora Fontanavecchia, Aglianico del Taburno DOC Fontanavecchia, Aglianico del Taburno DOC Azienda Agricola "Il Poggio", Merum Azienda Vitivinicola Terre Caudium, DON CURZETTO Torre a Oriente, Apollo Aglianico OCONE VINI, Aglianico DOC Taburno Cantina La Fortezza, Taburno Aglianico di Caudium 05 Masseria Frattasi, Fidelis Cantina del Taburno, U' BARONE Torre a Oriente

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