PEPERONE DI CAPRIGLIO Di forma triangolare o a cuore e di pezzatura piccola, poco più grande di un pomodoro, il “Peperone di Capriglio” si caratterizza per l’elevato spessore del pericarpo (caratteristica che sempre più si sta perdendo in quasi la totalità delle attuali varietà presenti sul mercato); è adatto, pertanto, alla conservazione sotto aceto...... tag: peperone, capriglio
