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Tartufi Bianconi Dal 1990 l’azienda Tartufi Bianconi è specializzata nella lavorazione e commercializzazione del tartufo e di prodotti tipici, preparati con materie prime provenienti dal territorio dell’Alta Valle del Tevere. Accanto al prodotto fresco di stagione e alla vasta gamma di salse e condimenti al tartufo, fungo porcino e non solo, l’azienda ha sviluppato anche una rinomata esperienza nel congelamento e nell’essiccazione. Oltre all’attività di produzione, l’azienda organizza “Percorsi Didattici alla Scoperta del Tartufo”, guidati da esperti che illustrano l’intero percorso, dall’estrazione nel bosco alla lavorazione e all’uso in cucina. tag: prodotti tipici;tartufo;percorsi enogastronomici;truffle;coo