Birrificio Aosta Birrificio Aosta è un brew-pub, termine che sta ad indicare che all’interno della stessa attività di ristorazione viene prodotta birra cruda (non pastorizzata e non filtrata) con metodi artigianali. Nella nostra brasserie-pub potete gustare primi piatti come tagliatelle al Bleu d’Aoste o ris [...]
Salumificio Gignod Nato nel 1961 grazie alla determinazione ed alle capacità di Sivio Cerise,il Salumificio Gignod ha iniziato la sua produzione di insaccati con la macellazione di mucche esclusivamente Valdostane (certificate).Da qui si è poi specializzato nelle lavorazioni dei tipici Teteun e Motzetta. Dal 1996 so [...]
Pellissier La nostra è una piccola azienda a conduzione famigliare che nasce nel 1969 circa quando papa Enrico, coadiuvato da mamma Rita, con il suo camioncino iniziava la tentata vendita di formaggi e salumi.La nostra filosofia è stata sempre quella di "avere una particolare attenzione nella scelta dei pro [...]
Apicoltura Glarey Azienda apistica con una lunga tradizione familiare, pratica un apicoltura nomade seguendo le diverse fioriture sia in Valle d’Aosta che nel vicino Pemonte . Attualmente ha in produzione circa 100 arnie che vengono lasciate a svernare a Villeneuve . Con l’arrivo della bella stagione vengono dis [...]
Caseificio Vallet Pietro e Figli Nel 1975 Pietro e Camilla iniziarono a produrre la Fontina in una piccola latteria turnaria della bassa Valle d'Aosta. Oggi, dopo tanti anni, quella piccola latteria è diventata un caseificio dove, con la stessa passione e professionalità, continuano la loro attività con l'aiuto dei figli. Il [...]
F.lli Panizzi Nel cuore delle montagne più belle d'Europa, al cospetto del Monte Bianco ... il latte nella sua forma migliore. Da sempre in Valle d'Aosta il latte viene trasformato in preziosi prodotti, che il gusto e la tradizione ci hanno tramandato immutati nel tempo.Si effettuano spedizioni tramite posta c [...]
Cooperativa Produttori Latte e Fontina La Cooperativa Produttori Latte e Fontina nasce nel 1957 con l’obiettivo di raccogliere, stagionare e commercializzare il prodotto agricolo per eccellenza della Valle d’Aosta: la FONTINA. I soci fondatori della Cooperativa furono inizialmente 46 mentre oggi se ne contano circa 300 tra aziende pr [...]
Azienda Agricola Douce Vallée Le delizie del mondo di Douce Vallée ti offrono un girotondo di sapori raffinati che vi faranno scoprire la piena soddisfazione dell'ottima tavola.Il gusto vivace,dolce e rotondo della varia gamma dei nostri prodotti, combinazione tra innovazione e tradizione,conferirà alla vostra cucina un tocco [...]
Morandin Nel cuore della Valle d’Aosta,a Saint-Vincent,nel 1966 nasce e si sviluppa la passione per l’arte pasticcera della famiglia Morandin.Rolando e Rosi hanno fatto,del loro piccolo laboratorio artigiano,una delle mete golose più conosciute e apprezzate della regione.La stessa passione ed entusiasmo [...]
Salumificio Maison Bertolin l Salumificio Maison Bertolin si trova in Valle d’Aosta, ad Arnad, un comune di soli 1300 abitanti ma dal grande passato testimoniato dalla Chiesa di San Martino, costruita dai monaci benedettini nel 1020, dal caratteristico santuario di Machaby, dai due castelli di Vallaise e il “Superiore”gu [...]
