Salumificio Due Gi Fin dalla sua nascita, il Salumificio Due Gi si è distinto per la minuziosa ricerca nel solco della più genuina tradizione contadina del luogo e dalla scrupolosa attenzione alla qualità dei prodotti.Il Salumificio Due Gi è una Piccola Società Cooperativa a carattere familiare impegnata a propor [...]
Salumificio Castelleonese Il Salumificio Castelleonese è fondato nel 1968 da Cattaneo Abramo ed inizia come attività di macellazione suini e produzione di salumi tipici cremonesi. L’esperienza maturata in cascina unita ad uno spiccato senso imprenditoriale lo portano a sviluppare un bagaglio di conoscenze che, anno dopo [...]
Salumificio Rosotta Attraverso le generazioni, la storia del Salumificio Rosotta, è una storia genuina di lunga tradizione, costante ricerca dell’innovazione, nel trasformare maiali in pregiati salumi. Nel 1962, dalla passione di Ludovico e Maria, nasce una piccola macelleria di paese, interamente dedicata alla car [...]
Salumificio Nadia La nostra storia ha origini semplici e genuine, due fondamentali qualità difese nel tempo e ingredienti base principali nella preparazione di tutti i nostri prodotti. Il Salumificio Nadia è nato nel 1971 grazie all'esperienza nel campo della macellazione dei due soci fondatori provenienti da Bor [...]
Salumificio Boggi Immerso nei verdi paesaggi delle colline maremmane, il salumificio Boggi trae le sue origini, nell’ antica tradizione contadina per la lavorazione delle carni suine.È infatti da suo padre che Giuseppe Boggi apprende l’arte di trattare e selezionare le carni migliori. La famiglia Boggi nel 1968 [...]
Salumificio Gignod Nato nel 1961 grazie alla determinazione ed alle capacità di Sivio Cerise,il Salumificio Gignod ha iniziato la sua produzione di insaccati con la macellazione di mucche esclusivamente Valdostane (certificate).Da qui si è poi specializzato nelle lavorazioni dei tipici Teteun e Motzetta. Dal 1996 so [...]
Salumificio Schettino La storia della famiglia Schettino parla di tradizione e maestria, di sacrifici e ricompense, di quando i salumi si conservavano per gli ospiti di riguardo e per i grandi pranzi della domenica.Tutto ha inizio oltre un secolo fà quando nel 1905 gli avi di Raffaele Schettino, fondatore dell'attuale [...]
Salumificio Gramola Una tradizione ed una passione lunga 70 anni, quella della famiglia Gramola, che nasce a Schio ai piedi delle piccole Dolomiti, nella vallata del Pasubio. Segreti del mestiere tramandati da padre in figlio; da nonno Ferruccio che iniziò l'attività artigianale attorno al 1940 per passare poi ils s[...]
Salumificio La Rocca Dall'amore per il buon salume e dalla passione per l'arte norcina... Il Salumificio La Rocca sorge nel 1963 nel cuore dell'Appennino Piacentino a Castell'Arquato, borgo medioevale ricco di storia e tradizioni. E' qui che prende vita una attivita' imprenditoriale nel settore della trasformazio [...]
Salumificio Valtiberino Lo stabilimento del Salumificio Valtiberino ha la sua sede storica nell'Alta Valle del Tevere, al confine tra Umbria e Toscana, zona tradizionalmente dedita alla lavorazione delle carni suine e per questo detentrice di ricette e di professionalità specifiche. L'odierna realtà produttiva vede il [...]
