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12.02.2018 | Vino e dintorni FIVI ROMAGNA DICE NO AL NUOVO SPUMANTE La delegazione contesta la richiesta di modifica promossa dai grandi imbottigliatori. Così si snatura il ruolo dei disciplinari riducendoli [...]

Emilia Romagna » Bologna Invia un commento

29.01.2018 | Eventi Onda Calabra a Sorgentedelvino LIVE, un’immersione tra vini e sapori dalla punta d’Italia Dal 10 al 12 febbraio a Piacenza Expo, 10° edizione del salone dei vini naturali, di tradizione e territorio con uno speciale dedicato alla [...]

Emilia Romagna » Piacenza Invia un commento

11.01.2018 | Eventi SIGEP 2018: BRAVO SPA OSPITA I BIG DELLA CUCINA E DELLA PASTICCERIA Dal 20 al 24 gennaio un programma ricco di show cooking e incontri con Ernst Knam, Simone Rugiati, Beppo Tonon, Alessandro Borghese, Sal De  [...]

Emilia Romagna » Rimini Invia un commento

Le Mie Degustazioni 08.01.2018 | Prodotti Tipici “Na magnada da pork”…ci mangiamo il quinto quarto E’ tempo di salami: brutto periodo per i maiali! Il generoso “porco” si presta, suo malgrado ogni anno, a soddisfare i bisogni delle p [...]

Emilia Romagna » Ferrara Invia un commento

Le Mie Degustazioni 02.01.2018 | Cultura e Tradizioni Chiedo il ritorno alla cucina regionale tradizionale Non mi voglio spacciare per ciò che non sono, ovvero un esperto di cucina, se intesa come cultore della cucina moderna, “ famolo strano  [...]

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