Descrizione: Il carrè di maiale affumicato è l‘ideale per un secondo saporito e gustoso. Un piatto tipico della cucina tirolese, servito con crauti e patate lesse....
Descrizione: Birra speciale di derivazione da antiche ricette locali, prodotta con ricercate tipologie di malti d’orzo e pregiate qualità di luppoli che conferiscono a questo prodotto particolari caratteristich...
Descrizione: Ha le stesse caratteristiche del formaggio Crucolo il "piu' saporito"; la stagionatura però si potrae per circa 30 giorni con il risultato di un gusto che ricorda il burro e la panna, delic...
Descrizione: Descrizione: Prodotto affumicato, tipico della tradizione tirolese, ricavato dalla coscia del maiale
disossata e refilata, salata e speziata a secco.
Stagionatura da 4 a 10 mesi, a seconda della pez...
Descrizione: Prodotta dal filetto del maiale, la sua realizzazione prevede una speciale affumicatura. Dal sapore delicato accompagna ottimamente gli antipasti ma anche le altre portate....
Descrizione: Descrizione: Salume stagionato ricavato da carne di cavallo mescolata a carne di maiale.
L’impasto macinato è aromatizzato e insaccato in budelli torti di bovino.
Stagionatura minima 20 giorni.
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Descrizione: Olio monovarietale BIO ottenuto da olive Casaliva frante nel mese di novembre.
Descrizione sensoriale
Quest’olio piacevolmente delicato è quello che più di tutti interpreta la nostra tradizi...
Descrizione: Birra a bassa fermentazione prodotta seguendo lo stile europeo delle “Dark Lager”, utilizzando 100% malto della tipologia Vienna: un malto più tostato rispetto al normale malto chiaro. Da qui der...
Descrizione: Pancetta affumicata e stagionata dal gusto delicato. Indispensabile in cucina per arricchire sughi, o altre pietanze. Disponibile anche tagliata a cubetti....