Prodotti Tipici o Artigianali in Liguria

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Nome Novità Popolarità

Imperial

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: L'Imperial e' ispirata alle birre scure e forti prodotte un tempo in Inghilterra ed esportate in Russia per riscaldare i freddi inverni degli Zar. Di colore nero, liquorosa, con aroma e gusto intensi ...

Triple

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Il colore dorato e la testa di schiuma di questa birra non fanno sospettare la gradazione e l'energia di questa Birra. L'aroma è intenso, leggermente speziato e alcolico, sa sopratutto fruttato ed ag...

Ambrata

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Colore ambrato con schiuma chiara e persistente, nell'aroma pulito prevale il caramello. In bocca è morbida, piena, con sentori fruttati gentili e un caramello non troppo dolce e sciropposo che, anzi...

Amber Ale

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Colore ambrato con schiuma chiara e persistente; aroma intenso con note agrumate soprattutto di pompelmo e poi di arancia e mandarino. Le note agrumate si prolungano in bocca, ammorbidite da una sfum...

Maltus Faber Bianca

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Bianca si presenta leggermente velata, di colore dorato chiaro, con una schiuma candida e persistente. L'aroma fine e un po' agrumato non proviene da speziature o aromatizzazioni ma è ottenuto ...

Pancettine steccate

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto natalizio. La pancetta steccata è una delle tante interpretazioni che si trovano sul nostro territorio. Si produce con uno strato adiposo della regione ventrale del suino, detto appunto pan...

Cappello del prete

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto natalizio. Il cappello da prete è una sorta di zampone, più tenero, la cui forma ricorda il berretto del prete tanto di moda nel XVIII secolo. Si ottiene dallo stesso impasto dello zampone...

Bocconcini solosuino

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Può essere considerato uno dei salumi più golosi dell'industria salumiera italiana. Il loro nome trae origine dall'usanza dei cacciatori che erano soliti mettere nella bisaccia un salame di piccole ...

Zampone

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto natalizio. Ingredenti: suino, sale, aromi naturali, droghe naturali....

Cotechino

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto natalizio. Ingredenti: suino, sale, aromi naturali, droghe naturali....
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