Prodotti Tipici o Artigianali a Sellia Marina

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Guanciale

Azienda: Salumificio Artigianale Rosso
Sellia Marina (CZ), Calabria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Descrizione: Prodotto esclusivamente artigianale, viene prelevato dalla guancia del suino, aromatizzato con sale e aromi naturali, viene posto in salagione e successivamente pepato. Conservazione: ...

Nduja

Azienda: Salumificio Artigianale Rosso
Sellia Marina (CZ), Calabria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Descrizione: Dal francese “Andouille” che significa salsiccia ed è definita il "caviale dei poveri". E' prodotta da pancetta, lardo, guanciale, sale e peperoncino piccante. La Nduja è ...
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