Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Avellino

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Nome Novità Popolarità

Culatello Irpino

Azienda: Prosciuttificio Ciarcia
Venticano (AV), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il culatello del prosciuttificio Ciarcia è un prodotto molto rinomato che si ricava da cosce di suino adulto, esclusivamente italiano, allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio si presente magr...

Fiocco di prosciutto

Azienda: Prosciuttificio Ciarcia
Venticano (AV), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: E’ parente stretto del Culatello, è più magro e piccolo. Proviene esclusivamente da coscia di suino italiano, è salato e sugnato a mano ed ha una stagionatura mai inferiore ai 7 mesi. Per assa...

Grappa al miele

Azienda: Artemide
Pietradefusi (AV), Campania

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe aromatizzate

Descrizione: Delizioso dopo pasto ottenuto miscelando alla grappa di vinaccia novella 40° (non invecchiata, di Barbera e Dolcetto ), il miele millefiori Artemide. Il miele viene diluito e sciolto in acqua calda c...

CaciocchiatoLoConte

Azienda: Caseificio Superlatticini Lo Conte
Ariano Irpino (AV), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: La sua peculiarita' e' l'occhiatura! Esternamente il CaciocchiatoLoConte si presenta con una corteccia sottile di un giallo color grano, mentre la sua pasta compatta a struttura poco elastica e' di un...

Limone ripieno di gelato

Azienda: Gelati Aloha
Mirabella Eclano (AV), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Gelati, Sorbetti e Granite

Descrizione: Ingredienti: - Acqua, - succo di limone (19%), - zucchero, - sciroppo di glucosio-fruttosio....

Lumachine

Azienda: Caseificio Superlatticini Lo Conte
Ariano Irpino (AV), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Delizioso fior di latte prodotto secondo tradizione e lavorato a forma di simpatiche Lumachine. Buone e belle, le Lumachine divertiranno i vostri commensali!...

Sorba ripiena di gelato

Azienda: Gelati Aloha
Mirabella Eclano (AV), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Gelati, Sorbetti e Granite

Descrizione: Ingredienti: - Polpa di sorba (36%), - zucchero, - sciroppo di glucosio-fruttosio, - acqua, - latte fresco, - succo di limone....

Mozzata

Azienda: Caseificio Superlatticini Lo Conte
Ariano Irpino (AV), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: La Mozzata Lo Conte e' un fior di latte di grosse dimensioni, prodotta con latte vaccino. La pasta filata viene lavorata e tagliata a mano da due persone. Da qui il termine “Mozzata”. Questo v...

Acacia

Azienda: Artemide
Pietradefusi (AV), Campania

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Miele di acacia: ricco di sali, ferro e calcio, è limpidissimo, di colore chiaro ed il suo sapore è particolarmente delicato. Ha proprietà ricostituenti, è un ottimo disintossicante del fegato ed ...

Filone stagionato

Azienda: Salumificio Montecalvese
Montecalvo Irpino (AV), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: I nostri prodotti, genuini e rispettosi delle tradizioni locali, oggi abbracciano il futuro, per proporre ai nostri clienti un salame: privo delle proteine del latte e dei suoi derivati; realizzato ...
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