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Prodotti Tipici o Artigianali in Campania

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Salumificio DiGusto
Apollosa (BN), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: Per chi ama la semplicità dei sapori di una volta. Prodotto con lombo di suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio sannita e lavorato artigianalmente secondo il metodo tradizional...

Caciocavallo

Azienda: La Mozzarella D'Oro
Cerreto Sannita (BN), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria derivato del latte Ingredienti Latte Vaccino, Sale, Caglio, Fermenti Lattici Additivi Nessuno Condizioni di conservazione +4°...

Caciotta al peperoncino

Azienda: La Mozzarella D'Oro
Cerreto Sannita (BN), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Categoria derivato del latte Ingredienti Latte pastorizzato vaccino italiano, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino Additivi Nessuno Condizioni di conservazione +4°...

Sorba ripiena di gelato

Azienda: Gelati Aloha
Mirabella Eclano (AV), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Gelati, Sorbetti e Granite

Descrizione: Ingredienti: - Polpa di sorba (36%), - zucchero, - sciroppo di glucosio-fruttosio, - acqua, - latte fresco, - succo di limone....

Limone ripieno di gelato

Azienda: Gelati Aloha
Mirabella Eclano (AV), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Gelati, Sorbetti e Granite

Descrizione: Ingredienti: - Acqua, - succo di limone (19%), - zucchero, - sciroppo di glucosio-fruttosio....

Asparagi sott'olio

Azienda: Sole e Sapori
San Bartolomeo In Galdo (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Gli asparagi dopo la raccolta, vengono selezionati e lavati. In seguito sbollentati in acqua e aceto, strizzati e conditi in olio extra vergine di oliva. Dopo l'invasettamento, vengono pastorizzati a ...

Passata di Pomodoro

Azienda: Sole e Sapori
San Bartolomeo In Galdo (BN), Campania

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Rosso come la passione per la nostra terra. Il terreno dove è coltivato il nostro pomodoro è secco,non irriguo. ciò rappresenta una garanzia per la qualità del pomodoro. La trasformazione avviene...

Fiocco di prosciutto

Azienda: Prosciuttificio Ciarcia
Venticano (AV), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: E’ parente stretto del Culatello, è più magro e piccolo. Proviene esclusivamente da coscia di suino italiano, è salato e sugnato a mano ed ha una stagionatura mai inferiore ai 7 mesi. Per assa...

Culatello Irpino

Azienda: Prosciuttificio Ciarcia
Venticano (AV), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il culatello del prosciuttificio Ciarcia è un prodotto molto rinomato che si ricava da cosce di suino adulto, esclusivamente italiano, allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio si presente magr...

Grappa al miele

Azienda: Artemide
Pietradefusi (AV), Campania

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe aromatizzate

Descrizione: Delizioso dopo pasto ottenuto miscelando alla grappa di vinaccia novella 40° (non invecchiata, di Barbera e Dolcetto ), il miele millefiori Artemide. Il miele viene diluito e sciolto in acqua calda c...

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