Home » Piemonte » Cuneo » Prodotti tipici o Artigianali Cuneo

Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Cuneo

Ordina per

Nome Novità Popolarità

Azienda: Caseificio Val Varaita
Venasca (CN), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Toma da taglio a pasta molle di media stagionatura dal gusto dolce. La sua crosta è edibile e grazie alla presenza di muffe bianche conferisce al prodotto un gradevole sapore....

Toma Dal Bot

Azienda: Caseificio Val Varaita
Venasca (CN), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Questa toma, anch’essa tipica della bassa valle, è prodotta seguendo un’antica ricetta che rischiava di scomparire. Il suo nome in occitano significa “toma di una volta” e viene realizzata sc...

Toumin Dal Mel

Azienda: Caseificio Val Varaita
Venasca (CN), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: E’ il formaggio tipico della Valle Varaita. Il suo nome deriva da Melle, un paesino della media valle dove un tempo le aziende agricole del posto andavano a vendere al mercato i loro prodotti tra i ...

Salame Cotto

Azienda: Salumificio Marchisio
Pianfei (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il salame cotto Marchisio viene prodotto utilizzando unicamente carni scelte quali coscia, spalla, provenienti da suini di filiera. Caratterizzato dalla presenza di lardelli cubettati, l’impasto vie...

Salami Crudi

Azienda: Salumificio Marchisio
Pianfei (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il rinomato salame crudo Marchisio viene preparato con carni di I° scelta, accuratamente mondate e selezionate, provenienti da suini di filiera. Grande attenzione è dedicata a questo prodotto princi...

Pancette

Azienda: Salumificio Marchisio
Pianfei (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta Marchisio proviene esclusivamente da suini di filiera; accuratamente mondata e refilata per assicurare un giusto equilibrio tra la consistenza dei lipidi e la parte magra, viene salata e ...

Lardi

Azienda: Salumificio Marchisio
Pianfei (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Lardo Marchisio proviene esclusivamente dallo spallotto dei suini di Filiera; il taglio anatomico che viene selezionato risulta di massima cernita ( 6 kg. circa per ogni suino di circa 160 kg!) ma...

Salame cotto d’LA GRANDA

Azienda: Salumeria Dho
Centallo (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Mentre sul salame crudo siamo certi che basta il profumo a conquistare ogni cuore, sul salame cotto dobbiamo dire la verità: potreste amarlo alla follia oppure decidere che non fa per voi. Il motivo ...

Galantina d’LA GRANDA

Azienda: Salumeria Dho
Centallo (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La nostra galantina di maiale è stata definita dal giornalista enogastronomico Paolo Massobrio "la migliore del Piemonte". Ne siamo onorati perchè per noi è una preparazione della tradizi...

Lardo tradizionale d’LA GRANDA

Azienda: Salumeria Dho
Centallo (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Sgranate gli occhi, aprite le narici, fate largo alla dolcezza. È un concentrato di semplicità il LARDO TRADIZIONALE d’LA GRANDA: i migliori maiali della provincia di Cuneo, il sale marino di Trap...

Risultati 31 - 40 di 51 | Pagina: < 1 2 3 4 5 6 >

Web agencyneikos

Entra in MyVinit Chiudi

Non sei ancora registrato?