Asparagi sott'olio
- Azienda: Sole e Sapori
- Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli
Gli asparagi dopo la raccolta, vengono selezionati e lavati. In seguito sbollentati in acqua e aceto, strizzati e conditi in olio extra vergine di oliva. Dopo l'invasettamento, vengono pastorizzati a bagnomaria.
