Caciotta del Vigneto

• Azienda: Caseificio Franceschi
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

La stagionatura della Caciotta del Vigneto avviene nelle stesse modalità della Caciotta Stagionata Veneta (quindi 15-20 giorni di stagionatura su tavole in legno d’abete) ma con la significativa differenza che l’ultima settimana viene tenuta “sommersa” sotto vino Merlot veneto.
Questo prodotto va mantenuto in frigorifero alla temperatura di 4°C.