Carciofini
- Azienda: Azienda Agricola Grazia Russo
- Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli
Ingredienti: carciofini, olio extravergine di oliva, sale e aceto di vino.Raccolti all'inizio della primavera in terra salentina e lavorati con sapienza, questi carciofini sono delicati, morbidi, gustosi. Messi in olio d'oliva con un po' di prezzemolo, menta e aglio, trasmettono ai sensi la generosità della loro terra.
