Prodotti Tipici o Artigianali - Ortaggi e Conserve in Puglia - pagina 2

Carciofini

Azienda: Azienda Agricola Grazia Russo
San Ferdinando Di Puglia (BT), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Ingredienti: carciofini, olio extravergine di oliva, sale e aceto di vino.Raccolti all'inizio della primavera in terra salentina e lavorati con sapienza, questi carciofini sono delicati, morbidi, gust...

Lampascioni

Azienda: Azienda Agricola Grazia Russo
San Ferdinando Di Puglia (BT), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Ingredienti: lampascioni (65%), olio extravergine di oliva (33%), erbe aromatiche, sale, aceto di vino, acido citrico.I lampascioni, cipollaccio di terra, hanno struttura a tuniche sovrapposte, come l...

Melanzane

Azienda: Azienda Agricola Grazia Russo
San Ferdinando Di Puglia (BT), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Ingredienti: melanzane, olio extravergine di oliva, aglio e menta. Le melanzane sono uno dei vegetali più consumati in assoluto nell'Italia meridionale, soprattutto nel (lungo) periodo estivo. Antip...

Funghi Cardoncelli

Azienda: Azienda Agricola Scisci
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Funghi cardoncelli in olio extravergine di oliva...

Peperoncini ripieni

Azienda: Azienda Agricola Scisci
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Peperoncini ripieni di tonno in olio extravergine di oliva...

Carciofi e fave

Azienda: Azienda Agricola Scisci
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Carciofini e fave in olio extravergine di oliva...

Pomodori Appassiti

Azienda: Via Rafi n°1
Cellino San Marco (BR), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Pomodori appassiti, olio extra vergine di oliva, zucchero, peperoncino, aglio, basilico, origano, finocchio, sale, aceto. Correttore di acidità: acido citrico. Una sapiente e fantasiosa combinazione...

Peperoncini Piccanti

Azienda: Via Rafi n°1
Cellino San Marco (BR), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Peperoncini piccanti, olio extra vergine di oliva, aglio, sale, aceto. Correttore di acidità: acido citrico. I peperoncini rossi sono una festa di colore. Essi vengono conservati interi con il loro ...

Mix di Funghi

Azienda: Via Rafi n°1
Cellino San Marco (BR), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Funghi muschio ( Volvarea Volvacea), Pleurothus ( Ostreatus) ,Pholiota Nameco, Schiitake (Lentinus Edodes), Champignon( Agaricus Bisporus), olio extra vergine di oliva, aglio peperoncino, aceto, sale....

Lampagioni

Azienda: Via Rafi n°1
Cellino San Marco (BR), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Lampagioni, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, peperoncino, sale, aceto di vino bianco. Correttore di acidità: acido citrico. Cipolline selvatiche tipicamente mediterranee che contengono come ...