Pancetta
Azienda:
Amato Camporeale
Camporeale (PA), Sicilia
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Prodotta dall'azienda Amato. Si ottiene dalla parte costale del maiale abilmente aromatizzata con spezie naturali. Esistono due tipologie: Pancetta arrotolata e Pancetta tesa ; la prima viene arrotola...
Lonza
Azienda:
Amato Camporeale
Camporeale (PA), Sicilia
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Prodotto dall'azienda Amato, ricavato dalla parte lombare di suini allevati localmente, viene avvolto nel budello naturale e legato opportunamente dopo una lunga stagionatura diventa un eccellente cru...
La Pasqualora
Azienda:
Amato Camporeale
Camporeale (PA), Sicilia
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Salame tipico che deriva da un'antica ricetta siciliana e da una sapiente lavorazione artigianale dei migliori punti di carne del maiale, abilmente miscelate con spezie, sale e finocchietto ingranato ...
