Azienda:
Sapori Mediterranei
Cirigliano (MT), Basilicata
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: La delizia dei buongustai, si produce selezionando le carni dei muscoli del collo – le più pregiate e compatte - dei suini pesanti. Per la salagione si utilizzano sale marino mezza grana e spezie. ...
Cirigliano (MT), Basilicata
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: La delizia dei buongustai, si produce selezionando le carni dei muscoli del collo – le più pregiate e compatte - dei suini pesanti. Per la salagione si utilizzano sale marino mezza grana e spezie. ...