Campocatino con osso
Azienda:
Erzinio
Guarcino (FR), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Pezzatura
Kg 9/11.
Tempo di stagionatura
Minimo 15 mesi.
Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto dolce. Colore rosso.
Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fre...
Salame P.S. Schiacciata
Azienda:
Salumificio Viterbese
Viterbo (VT), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Carne di Suino: trito di prosciutto, spalla, gola, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio, aromi e spezie.
Conservanti : E 252 - E 250
Antiossidanti: E300 - E301
Salame tipico con fetta allungata, m...