Lardo condito

Foto prodotto Tipologia: Tagli di carne di puro suino (Lardo suino c/cotenna).
Provenienza: Nazionale
Salagione a mano.
Calo peso medio dopo stagionatura: 3/4 %
Peso medio del prodotto finito: 1.000 / 1.500 grammi
Stagionatura: 45 gg.

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