Olio Extra Vergine di Oliva BIO 100% origine Italia
- Azienda: Tenuta Chiaramonte
- Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva
Olio Extra Vergine di Oliva BIO 100% origine ItaliaEstratto a Freddo
Un blend ricercato e studiato appositamente per soddisfare ad ampio campione i gusti ed i palati, prodotto dalla spremitura di cultivar del nostro territorio, fra le quali Moresca, Verdese, Tonda Iblea e Biancolilla.
Le percezioni sono di fruttato leggero con note leggere di amaro e di piccante.
Cultivar: Moresca, Tonda Iblea,
Verdese, Biancolilla
Intensità del Fruttato: Leggero
Colore: Verde Giallo
Acidità (come Acido Oleico): 0,27%
Numero di Perossidi: 8,3 meqO2/Kg
K232 Coefficiente di estinzione: 1,95
K270 coefficiente di estinzione: 0,15
Delta K: 0,001
