Pancetta Con Salsiccia
- Azienda: Fattoria Tancredi
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Questo tipo di pancetta è ottenuto mediante l’arrotolamento al suo interno di uno o più pezzi di salsiccia. L’innesto della salsiccia, durante la fase di stagionatura, crea uno straordinario interscambio con gli aromi della pancetta esaltando il sapore delle due parti unite in un unicum succulento.
