Ricotta alla pugliese

• Azienda: Caseificio Abbasciano
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Si presenta con la sua caratteristica forma troncoconica dalla superficie segnata dal disegno della fuscella. Di colore bianco e dalla consistenza morbida e cremosa.Di gusto delicato e vellutato, è particolarmente indicata per l'utilizzo in pasticceria e dove è richiesto un impasto liscio e omogeneo.