22.03.2017 | Eventi Inserisci una news

Il via alla 2^ edizione di "Vette&Forchette"

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Domenica 26 e lunedì 27 marzo Pescocostanzo (AQ) accoglierà la kermesse dedicata al meglio dell’enogastronomia abruzzese

Pescocostanzo, celebre borgo sotto lo sguardo del Monte Calvario, si appresta ad accogliere "Vette&Forchette", la manifestazione che celebra le eccellenze enogastronomiche dell'Abruzzo ideata ed organizzata da Sabatino Di Properzio e Concezio Gizzi, rispettivamente produttore di vino e chef.

 

Tutto è infatti pronto per accogliere cuochi, vini, oli ed altri prodotti gastronomici pregiati e peculiari di questa regione che si distende tra mare e montagna: come già nella prima edizione anche quest'anno viene annoverata la preziosa collaborazione con le associazioni "èAbruzzo" e "Qualità Abruzzo - Gli artigiani del gusto".


E' il Presidente di quest'ultima, Marcello Spadone, Chef di "La Bandiera", che ha sottolineato come questa unione -nata nel 1997 con il nome originario "Tra pastori e pescatori" rappresenti "un reale luogo di cooperazione tra i cuochi dell'Abruzzo e una dimostrazione concreta della coesione di questo comparto, che mostra una bellissima sinergia evidenziata anche dai feedback della clientela. Sono fiero dei giovani che in questi anni sono entrati nell'associazione: stanno lavorando tutti benissimo".

 

Spadone ha inoltre annunciato che giovedì 27 aprile si terrà una cena di beneficenza presso "La Réserve" di Caramanico Terme (PE), convivio che "Qualità Abruzzo" ha fortemente voluto per raccogliere fondi che saranno interamente devoluti a coloro che nella tragedia dell'Hotel Rigopiano di Farindola (PE) del gennaio scorso hanno riportato gravissime perdite umane e professionali, e che anche grazie a questo contributo potranno intraprendere un percorso di rinascita formando una cooperativa per gestire un albergo nella stessa cittadina.

 

Ecco di seguito il programma ufficiale:

 

DOMENICA 26 MARZO 2017

ore 17.00 - Presentazione ed aperitivo / Auditorium S. Nicola - Via N. Ricciardelli

"Pronti Via, Roberto Perrone e la tradizione abruzzese: Manuale del Viaggiatore Goloso"

Alessandro De Antonis - "Cipria di Mare", Teramo
Massimiliano Capretta - "Arca", Alba Adriatica (TE)

Raffaele Trilli - "Chichibio", Roccaraso (AQ)

 

ore 18.30 - Degustazione / Palazzo Fanzago - Piazza del Municipio

"Vette& Pescato, il Mare Adriatico a 1.400 m" - "Forchette Perfette"
Marco Caldora - "Caldora Punta Vallevò", Rocca San Giovanni (CH)

Maurizio della Valle - "Osteria La Corte", Spoltore (PE)

Gianni Dezio - "Tosto", Atri (TE)
Patrizia Di Gregorio - "Lucia", Giulianova (TE)

 

ore 20.30 - Cena di Gala Ristorante "La Corniola" - Via dei Mastri Lombardi, 24

Antonello De Maria - "La Reserve", Caramanico Terme (PE)
Gianni Dezio - "Tosto", Atri (TE)

Filippo Di Clemente - "Pasticceria Gran Noblesse", Mosciano Sant'Angelo (TE)

Concezio Gizzi - "La Corniola", Pescocostanzo (AQ)
Marcello Spadone - "La Bandiera", Civitella Casanova (PE)

Cristian Torsiello - "Osteria Arbustico", Valva (SA) 

 

 

LUNEDI' 27 MARZO 2017

-Escursione con sci e motositte a Monte Pratello, Rivisondoli (AQ) con aperitivo e pranzo in baita a seguire

 

Tutti gli eventuali aggiornamenti saranno poi riportati su FB nella fan page "Vette&Forchette" e sarà inoltre possibile interagire usando gli hashtag #VetteForchette2017 e #BorgoGourmet

 

Luciano Pavesio


Tag: abruzzo, teramo, aquila, Pescostanzo, Rigopiano


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