Esercizi di Stille,settantatré modi per raccontare un unico, grande vino.

Settantatré brevi note di degustazione redatte in altrettanti stili: da quelli incentrati sulle figure retoriche (metafora, iperbole, litote), a quelli più narrativi (epico, flusso di coscienza, aneddotico), dagli stili poetici (terzine, haiku) a quelli più tecnici, fino ad arrivare ai sensi e ai peccati capitali. Il risultato è un viaggio tra il serio e l'ironico nella multiforme lingua del vino, per mostrare come siano sfuggenti i suoi innumerevoli volti, tanto che da migliaia di anni il suo fascino rimane ineffabile. Raffaella Melotti (Bologna, 1977) libero professionista, dal 2006 lavora nel mondo del vino. È laureata e dottorata in Economia Aziendale ed è stata insegnante della stessa Facoltà. Sommelier e delegata di FISAR Bologna, di cui è anche socia fondatrice, è direttrice di corso sommelier e relatrice ufficiale iscritta all'Albo nazionale. Ha frequentato il corso Comunicazione e Degustazione e il WSET livello 2 alla Wine Academy Italia. È docente di A Scuola di Gusto di ISCOM Bologna e ricopre il ruolo di Direttore del Movimento Turismo del Vino Emilia Romagna. Vive in provincia di Bologna. Simone Zanin (Pordenone, 1977) ha pubblicato diversi libri di poesia e prosa poetica, tra i quali Ultima notte alla collina di Megiddo (Raffaelli, 2012) e Nuova Vandea (Officine Ultranovecento, 2013), scritto con S. Adernò, M. Baj e G.R. Manzoni. Del 2015 è il suo primo romanzo Arbeit macht frei (Guaraldi). Sommelier FISAR e socio fondatore della delegazione di Bologna, è direttore di corso sommelier e relatore ufficiale iscritto all'Albo nazionale. Insegna inoltre presso A Scuola di Gusto di ISCOM Bologna e ha conseguito la qualifica internazionale WSET livello 3 alla Wine Academy Italia. Vive in provincia di Modena

Titolo: Esercizi di stille Autori: Raffaella Melotti - Simone Zanin Editore: Pendragon Uscita: 22 marzo 2018 Pagine: 94 ISBN: 978-88-6598-941-8 Prezzo: EURO 12,00