13.09.2012 | Eventi Inserisci una news

Il cuore dell’evento “Grasparossa! Qualità Senza Riserve” batte per le popolazioni colpite dal sisma

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Domenica 16 settembre dalle sfogline di “Miss Tagliatella” alle degustazioni guidate di Grasparossa, dalle occasioni di divertimento per i più piccoli alle passeggiate in pendenza, fino allo show cooking degli chef Luca Marchini, Massimiliano Telloli, Francesco Pedone e Roberto Rossi animeranno l’evento

Sarà dedicato alle popolazioni colpite dal terremoto il cuore dell'evento "Grasparossa! Qualità senza riserve" che si terrà a Castelvetro il 15 e il 16 settembre.

La manifestazione regalerà al pubblico l'opportunità di conoscere il meglio del lambrusco in due giornate (sabato dalle 18.30 alle 23 e domenica dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14 alle 23) che proporranno, oltre a un ricco banco d'assaggio, anche le passeggiate in pendenza alla scoperta del territorio, degustazioni guidate a cura di Ais Modena e molto altro. La manifestazione sosterrà la ricostruzione dopo il terremoto che ha colpito l'Emilia con la vendita a scopo benefico di magliette con lo slogan "Castelvetro per l'Emilia" e ospitando in Piazza Roma, il fulcro della manifestazione, alcune aziende dell'agroalimentare dei comuni di Cavezzo e Novi, danneggiati dal sisma che esporranno e venderanno i loro prodotti.

 

Un evento che celebra i tesori dell'enogastronomia del territorio come il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro non poteva rimanere insensibile, per questo il Consorzio Castelvetro V.I.T.A. ha deciso inoltre di aprire un conto corrente di solidarietà e di realizzare una serie di interventi a sostegno di questo angolo d'Italia, permettendo a chiunque di contribuire con una donazione sul conto corrente intestato "CASTELVETRO V.I.T.A." - dipendenza "CA' DI SOLA"; IBAN IT87F0538766710000002064936; BIC BPMOIT22XXX - Banca popolare dell'Emilia Romagna - Causale: Donazione terremoto Emilia 2012

 

Uno dei momenti principali sarà lo show cooking al quale parteciperanno quattro grandi chef modenesi che si susseguiranno sul palco per un menu a 16 mani. Ad aprire lo spettacolo gourmet sarà Francesco Pedone del Ristorante Il Cappero alle Mura di Castelvetro con l'antipasto Cannolo al Lambrusco Grasparossa di Castelvetro farcito al magro di Bianca Modenese, patata di Montese e dadolata di Mortadella. Seguirà il primo piatto curato da Massimiliano Telloli dell'Osteria Stallo del Pomodoro di Modena che proporrà Risotto con rustico di maialino al Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. La proposta per il secondo piatto sarà a cura di Luca Marchini del Ristorante l'Erba del Re di Modena, che stupirà il pubblico con Maialino da latte, scalogno in agrodolce al Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e spinaci. La dolce conclusione sarà affidata invece a Roberto Rossi del Ristorante Locanda del Feudo di Castelvetro con i Biscotti frollini al Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e zabaione.

 

Informazioni dettagliate presso il Consorzio Castelvetro V.I.T.A. tel. 059 758880 e-mail info@castelvetrovita.it e sui siti www.castelvetrovita.it e www.comune.castelvetro-di-modena.mo.it

 

 

Luciano Pavesio


Tag: terremoto, modena, emilia, Grasparossa, Castelvetro, sisma, show, cooking. consorzio


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