29.10.2014 | Vino e dintorni Inserisci una news

Sauvignon Blanc Vie Di Romans, Vino D’autore

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Non sono un amante dei vini bianchi affinati in barrique, quando il sentore del legno prevale su ogni altro profumo e sensazione organolettica, ma quando il tutto è ben dosato, in sottofondo ed in equilibrio allora il mio plauso va tutto a chi ha elaborato questo capolavoro enologico !

Ho già scritto in passato di questa bella realtà del FVG, leggibili ai link :

http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=7506

e : http://www.winetaste.it/una-azienda-del-fvg-al-top-tra-i-bianchi/

e qui :

http://www.winetaste.it/quando-lautoctono-incontra-linternazionale/

 

 

Vie di Romans

Mariano del Friuli – Gorizia – Italy

Telefono: +39 0481 69600

Fax: +39 0481 699745

E-Mail: viediromans@viediromans.it

Web: www.viediromans.it

 

 

Vino Sauvignon Blanc Piere 2009- Rive Alte-Doc Isonzo

Scheda Tecnica

http://www.viediromans.it/schede/Piere%20Sauvignon%20ita.pdf

 

Note di degustazione di Roberto Gatti

Ho scritto in passato di questo bravo viticoltore che , a mio avviso, si posiziona tra i primissimi in FVG ed in Italia con i suoi vini bianchi !

Paglierino di buona intensità ;

na so intenso, pulito e franco con note di pompelmo rosa, frutti tropicali, anche dopo molti giorni dall'apertura mantiene integre le sue peculiarità organolettiche, segno inequivocabile di essere un vino " di vigna " ;

in bocca appena stappato prevale leggermente la nota alcolica, poi con il passare dei minuti diventa semplicemente delizioso e succoso, di grande levatura.

Ritornano le note di frutta tropicale e pompelmo intercettate al naso, lunghissimo nel finale di bocca !

Il legno in cui è affinato è impercettibile, se non fosse per lo stato di conservazione a 5 anni dalla vendemmia, che ce lo ha fatto capire, perchè non dimentichiamoci che " è il vino che va nel legno...ma non il legno che va nel vino".

Semplicemente grande espressione di Sauvignon blanc : Eccellente ( 93-94/100 )

Roberto Gatti


Tag: sauvignon, vie di romans, blanc, piere


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