31.12.2016 | Vino e dintorni Inserisci una news

I miei bianchi Top Ten 2016

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Tra i tanti vini bianchi degustati nel corso di questo 2016, che sta volgendo al termine, segnalo questi 10 che piu’ degli altri, e per vari motivi, si sono impressi nella mia memoria degustativa !

Non dimentichiamoci mai del momento " emozionale ", ovvero del luogo e tempo in cui queste degustazioni sono state fatte : la compagnia, il contesto, lo stato d'animo, una bottiglia particolarmente bene conservata e mille altre variabili ci faranno preferire un vino ad un altro, oppure a parità di qualità intrinseca ce ne faranno ricordare qualcuno rispetto ad altri !

Tutti i vini ivi elencati sono recensiti sulle pagine di questo sito, per cui basterà impostare la ricerca nella casella in homepage !

Buona lettura

Roberto Gatti

1 ) Az.Colonnara Spumante Metodo Classico Ubaldo Rosi 2007 sboc.2013- 94/100

I 60 mesi sui lieviti e l'ulteriore affinamento di due anni in bottiglia, avvenuto nella mia cantina, hanno ottenuto questo favoloso risultato :

giallo paglierino di buona intensità ; spuma copiosa ed evanescente , perlage molto fine e persistente, una miriade di bollicine infinitesimali salgono velocemente in superficie ;

al naso è di grande espressività ed intensità aromatica, con note floreali di grande eleganza, unite a leggeri e soffuse note di nocciola tostata ;

in bocca è giustamente frizzante, mai sopra le righe, buona cremosità, bella beva di alta qualità, lungo ed intenso nel finale di bocca !

Un fuoriclasse assoluto al pari di molti champagne, ai quali nulla ha da invidiare, se non il prezzo molto piu' conveniente !!

Eccellente Top Wine ( 94/100 )

Chapeau a questi bravi viticoltori !

Roberto Gatti

2 ) Champagne Diogene ( Tissier & Fils ) Cuvee de Reserve 93-94/100

3 ) Az.Villa Bucci-verdicchio riserva 2013 92-93/100

4 ) Az.Torre dei Chiusi 2015 – Falanghina Adria- 92/100

5 ) Az. Milazzo- Terre della Baronia 2015 – 91/100

I seguenti a pari merito

6 ) Az. Testarossa-Pasetti Passerina 2015 – 90/100

7 ) Az. Feudo Disisa – Chara 2015 90/100

8 ) Az. Niedrist – Berg 2015 Pinot bianco 90/100

9 ) Az. Hagnauer- Kerner 2015 90/100

10 ) Az. Villa Corniole Gewurztraminer 2015 – 90/100

Con i migliori auguri di un sereno 2017, che ci riservi un mondo meno inquinato, materialmente e moralmente, il cessare dei conflitti e che porti nelle menti degli uomini la saggezza che molte volte ci manca !

Roberto Gatti


Tag: Vini bianchi, winetaste, roberto gatti, top ten 2016


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